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L’inflazione alimentare climatica: come la crisi ambientale sta ridisegnando la nostra economia
Il dibattito sul cambiamento climatico ha superato i confini della pura discussione ambientale per entrare prepotentemente nella sfera macroeconomica. Oggi non parliamo più soltanto di scenari futuri o di ecosistemi lontani, ma di una forza tangibile che sta già ridisegnando il costo della vita a partire dal nostro gesto più quotidiano: fare la spesa. I…
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Agricoltura, territorio e comunità: il ruolo di Confagricoltura Bergamo
L’agricoltura non è soltanto produzione di beni alimentari, ma un sistema complesso di relazioni, scelte e responsabilità condivise che coinvolge in modo diretto il territorio, le imprese e le comunità locali. In questo contesto si inserisce il ruolo di Confagricoltura Bergamo, un’organizzazione che rappresenta le imprese agricole del territorio e ne sostiene lo sviluppo economico,…
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5 febbraio – Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare
Ogni anno, in Italia, milioni di pasti finiscono nella spazzatura, insieme a risorse preziose come acqua, energia e lavoro. Prevenire lo spreco alimentare non significa soltanto recuperare cibo, ma ripensare in maniera complessiva il sistema che ne regola produzione, distribuzione e consumo. È una questione di scelte quotidiane, di accesso, di equità e di responsabilità…
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Turn The Tables
Cofinanziato dall’Unione Europea tramite il programma DEAR, Turn The Tables è un progetto europeo che si propone di ripensare e trasformare i sistemi alimentari, rendendoli più giusti, sostenibili e innovativi. L’obiettivo non è solo quello di migliorare ciò che mangiamo, ma di comprendere chi prende le decisioni, come vengono prese e perché, e di riflettere…
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Youth Task Force Manifesto
Una delle sfide contemporanee più urgenti riguarda l’accesso a cibo sano, sostenibile e equo. Le lunghe catene industriali su cui si basano i sistemi approvvigionamento provocano danni ambientali, aumentano le disuguaglianze e disconnettono le persone dalle origini del proprio cibo. Lo Youth Task Force Manifesto nasce come documento collettivo e vivo, pensato da giovani under…
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Trasformare la partecipazione in cambiamento: webinar dedicato al Manifesto dei giovani e delle giovani per sistemi alimentari sostenibili
Il 23 gennaio, dalle 12:30 alle 13:30 (CET), si terrà online su Zoom il webinar “Trasformare la partecipazione in cambiamento: un manifesto dei giovani e delle giovani per affrontare le sfide alimentari di oggi attraverso l’agroecologia”, un evento promosso da Mani Tese ETS, in collaborazione con CIR – Christliche Initiative Romero e CGE Italia (Campagna…
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Evento sulla Food Policy di Roma
Nelle giornate di giovedì 16 e venerdì 17 ottobre, Claudio Cecchinelli, Direttore del Dipartimento Cultura e UNESCO del Comune di Bergamo, ha preso parte all’evento “La politica alimentare di Roma: verso un sistema alimentare regionale sostenibile, olistico e inclusivo”, durante il quale ha presentato la politica alimentare della Città di Bergamo. L’incontro, organizzato a Roma…
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LA DIETA CHE FA BENE A NOI E ALL’AMBIENTE
Nell’ambito del progetto europeo Turn the tables e nell’ambito dell’evento AgriCultura, sabato 25 ottobre alle ore 10:30 si terrà, nella Camera di Commercio di Bergamo, il convegno dal titolo “La dieta che fa bene a noi e all’ambiente: la transizione proteica come scelta di benessere”. L’incontro, moderato dal giornalista Giorgio Lazzari, vedrà l’intervento di Silvio…
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Torna AgriCultura e Diritto al Cibo 2025
Dal 23 al 26 ottobre si terrà a Bergamo l’ottava edizione di AgriCultura, un evento ricco di convegni, mercati, laboratori, proiezioni e altri approfondimenti. Il progetto AgriCultura, insieme a quello di Diritto al Cibo, è nato nel 2017 con l’intento di promuovere l’agricoltura sostenibile e garantire il diritto a un’alimentazione di qualità. L’edizione 2025 offrirà…
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Report sullo sviluppo delle capacità per la riduzione degli sprechi alimentari nelle città
Ogni anno, circa 1.3 miliardi di tonnellate di cibo, equivalente a un terzo della produzione mondiale, è perso o sprecato. Una parte di questa quantità si disperde ancora prima di raggiungere i negozi, mentre il resto è sprecato durante la fase di vendita e nelle case. Questo fenomeno rappresenta un problema globale urgente, che compromette…
