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La magia del compost: un percorso in quattro tappe per creare fertilità dai tuoi scarti
Cosa succede davvero dentro un cumulo di scarti organici? Dietro a un processo apparentemente semplice si nasconde un piccolo ecosistema in continua trasformazione, fatto di microrganismi al lavoro, temperature che cambiano, umidità e aerazione da bilanciare con cura. Per imparare a leggere questi segnali, comprendere la biologia del compostaggio e trasformare i rifiuti di casa…
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Il cambiamento parte dal piatto: al via il nuovo bando del Comune di Bergamo per la sostenibilità alimentare
Nell’ambito del progetto europeo “Turn The Tables”, il Comune di Bergamo lancia un’importante opportunità di finanziamento rivolta alle realtà no-profit e giovanili del territorio per promuovere l’Educazione alla Cittadinanza Globale. Un bando finalizzato a sostenere iniziative locali di educazione alla ciittadinanza globale per accompagnare e coinvolgere attivamente le nuove generazioni nella transizione verso sistemi alimentari…
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I cereali dimenticati e poco utilizzati e il loro showcooking con Marco Adinolfi – evento Dirama 23.06
Il mondo del cibo ci apre a conoscenze ed esperienze infinite. É una chiave di accesso privilegiata per conoscere gli ecosistemi che ci circondano, la relazione indissolubile ma troppo spesso dimenticata tra noi esseri umani e la natura, e un modo per ricordarci le nostre responsabilità verso l’ambiente e il nostro futuro. In occasione di…
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Mense per il clima – Evento Dirama 23.06
Ci sono pomeriggi in cui le idee smettono di essere scritte su documenti programmatici e prendono forma, voce e…sapore! È esattamente quello che è successo all’Orto Botanico di Bergamo durante il workshop di Mense per il Clima – un progetto nato dalla collaborazione tra Essere Animali e Legambiente Lombardia – in occasione di Dirama, il…
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Cosa rende una mensa scolastica un progetto di grande valore per il Comune di Bergamo?
La mensa scolastica non è solo il luogo in cui si consuma un pasto, ma rappresenta un vero e proprio spazio educativo, uno spazio dove prendersi quotidianamente cura del futuro dei nostri figli e delle nostre figlie, oltre che del nostro territorio. Per il Comune di Bergamo, garantire un servizio di alta qualità per i…
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Al nostro tavolo: la Dispensa Sociale
Ogni anno, in Italia, milioni di pasti finiscono nella spazzatura, insieme a risorse preziose come acqua, energia e lavoro. Prevenire lo spreco alimentare non significa soltanto recuperare cibo, ma ripensare in maniera complessiva il sistema che ne regola produzione, distribuzione e consumo. È una questione di scelte quotidiane, di accesso, di equità e di responsabilità…
