News

  • Salva capra&cavoli

    Salva capra&cavoli è il piccolo manuale di lotta allo spreco alimentare ideato e pubblicato dalla Dispensa Sociale. Si tratta di un’iniziativa informativa e culturale dedicata in primis ai beneficiari del servizio, ma che mira a raggiungere tutti i consumatori.



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  • Analisi del sistema alimentare urbano

    Che cos’è il sistema del cibo di una città e perché bisogna studiarlo? E perché distinguere ciò che del sistema del cibo si sviluppa in una città come Bergamo da tutto ciò che succede nel mondo?



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    La Buona Mensa

    Il progetto di educazione alimentare mira a contribuire allo diffusione di stili alimentari sani e sostenibili, orientati al consumo di cibi locali, stagionali, prevalentemente vegetali, prodotti nel rispetto dell’ambiente e delle persone, e legati alle tradizioni culturali e culinarie del territorio. 



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  • Food Trails

    Food Trails è un progetto europeo di 4 anni finanziato dal programma Horizon 2020 per favorire l’innovazione in campo alimentare e sostenere lo sviluppo di politiche alimentari urbane.



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